Wallamy Pacific Reserve Sauvignon Blanc 2022 Marlborough

Podrobný popis

Vynikajúce novozélandské víno zo slávneho Marlborough. Hrozno z tejto Single Vineyard pochádza z pozemku s výbornou polohou, aby si vínna réva mohla užívať slnko ešte o niečo dlhšie. Víno má sviežu zelenožltú farbu. Vôňa je veľmi bujná s buketom tropického ovocia a korenia. Koncentrovaná plná chuť, guľatá a bohatá s množstvom sviežosti a zvodnými ovocnými dojmami guavy, egrešov a sviežich bylinných tónov. Dobre vyvážený dlhý záver s ovocnou sladkosťou a skvelou chrumkavou kyselinkou. Toto víno chutí skvele k rybím pokrmom a šalátom alebo ako aperitív. 
 
Marlborough je poprednou vinárskou oblasťou Nového Zélandu a jedinou vinárskou oblasťou Južného ostrova, ktorá sa skutočne počíta. Pozoruhodné je, že vinárstvo je stále mladé a vzniká až od roku 1973. Klíma a pôda v Marlborough sú ideálne na pestovanie hrozna. Pôdy na kamienkovom substráte v údoliach riek Wairau a Awatere poskytujú veľa výživy. Veľa slnečného svitu, teplý severný prúd, chladné noci a dlhé vegetačné obdobie dodávajú vínam výraznú aromatickú štruktúru. Pre túto charakteristickú vôňu a chuť sú vína z tejto oblasti veľmi obľúbené. 
 
Sauvignon Blanc 
 
Sauvignon Blanc pochádza z Francúzska a stal sa známym pre vína ako Pouilly-Fumé a Sancerre. Charakteristickým znakom tejto odrody je veľmi prašná vôňa a dojmy exotického ovocia (ananás, papája). Sauvignon Blanc by sa mal piť mladý, aby sa plne vychutnala charakteristická aróma a chuť.