Indomita Quintus Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2021 Maipo Valley

Podrobný popis

Skvelá Gran Reserva z Čile 
 
Toto je bezpochyby jedno z najlepších čílskych vín. Ako samo vinárstvo hovorí: „This is our wine of the high range“. Krásna, bohatá a plná Gran Reserva, ktorá zrela aspoň 13 mesiacov v sudoch vyrobených zo 70% z nového francúzskeho duba a 30% z amerického duba. 
 
Veľmi intenzívna tmavo červená farba s trochou fialovej. Bujná, zaoblená chuť s tónmi zrelého červeného ovocia. Zrelé, koncentrované, komplexné a elegantné víno. Dokonalá symfónia čiernych ríbezlí, maslových koláčov, kokosu a vône zrelých červených bobuľovín. Dlhý, vyrovnaný záver je silný, ovocný a sladko korenený. 
 
Viña Indomita 
 
Viña Indomita je moderná čílska vinárska spoločnosť s vinicami, ktoré sú situované v najlepších oblastiach Čile. Pivničný majster Roberto Carranca, ktorý je medzinárodne uznávaným vinárom, vyrába vína len z toho najlepšieho čílskeho hrozna. Pravidelne experimentuje s novými odrodami a dlhodobým zrením vína na dreve. V oslnivom modernom vinárstve, ktoré je postavené na nápadnej uzavretej hore, sa nachádza "state of the art" vinárske centrum a veľká vínna pivnica, v ktorej vína odpočívajú. Suterén je vytesaný do hory, na ktorej je vinárstvo postavené. To zaisťuje ideálnu teplotu a vlhkosť. 

Maipo Valley 
 
Údolie Maipo je tiež známe ako tradičné srdce vinárskej oblasti Čile. Veľké teplotné rozdiely medzi dňom a nocou dávajú komplexné vína. S viac ako desiatimi tisíckami hektárov viníc si oblasť vybudovala skvelú povesť najmä pri červených vínach. Odrody pôvodom z Bordeaux, Cabernet Sauvignon a Merlot, tu boli vysadené v 19. storočí. Cabernet Sauvignon dáva bohaté hladké vína so sviežou vôňou.