Georges Clement Champagne 1er Cru Brut

Podrobný popis

Vysoko kvalitné 1er Cru Champagne od známeho Champagne house Georges Clement. Veľmi rafinované šampanské so zlatožltými bublinkami. Vôňa melónu, citrusových plodov a čerstvého hrozna a krásne vyážená pena. Vyrobené z Pinot Meunier (25 %), Pinot Noir (55 %) a Chardonnay (20 %). 
 
La Champagne je najsevernejšia vinárska oblasť Francúzska. So svojou chladnou klímou a kriedovou pôdou má ideálne podmienky na výrobu svetovo najznámejšieho šumivého vína le Champagne. Šampanské je vzorom pre všetky šumivé vína. Termín šampanské možno použiť iba v prípade, že víno pochádza z oblasti Champagne. 
 
Šampanské spája vysokú kyslosť s aromatickou sofistikovanosťou a komplexnosťou. Pochádzajú z troch odrôd: Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier. Obvykle sú zmiešané, s výnimkou Côte des Blancs. V tejto oblasti sa pre vína typu Blanc de Blancs používa iba Chardonnay. 
 
Väčšina šampanských sú zmesi rôznych tichých základných vín z rôznych ročníkov. Výsledkom je, že rok čo rok je možné vyrábať rovnomernú kvalitu. Ročníky alebo Millésimés sa vyrábajú iba z veľmi dobrých zberových rokov. 
 
Georges Clement 
 
Rodinný dom Georges Clement sa nachádza v dedine Mareuil-sur-Aÿ v srdci Champagne a pestuje tri slávne hrozno Champagne: Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier. Chardonnay dodáva jemnosť a sviežosť, Pinot Noir štruktúru a silu a Pinot Meunier najmä guľatosť a arómu červeného ovocia. Použitie pesticídov vo vinici je minimálne as viničom sa zaobchádza veľmi opatrne. Úroda sa vykonáva výhradne ručne, ako je predpísané v celom regióne Champagne. Pivnice vinárstva sa nachádzajú 20 metrov pod zemou v kriedových útesoch. To je ideálne miesto na pomalé zrenie fliaš.