Chateau Tassin Moelleux 2022 Bordeaux

Podrobný popis

To, že hrozno Semillon a Muscadelle na perfektne umiestnenej vinici krásne zachutilo, je zrejmé z tohto číreho vína s jeho krásnou svetlo žltou farbou. V skle toto ľahko sladké Bordeaux ukazuje svoju francúzsku eleganciu a sviežosť vďaka jasnej prítomnosti citrusov. Vkusné, svieže a skvele piteľné. Najmä s jedlami z východnej kuchyne (krásne kyseliny si skvele poradia s pikantnými bylinkami!), So sladkými dezertmi a s kúskom pikantného syra. 
 
Pokiaľ sa ponoríme do histórie hrozna zodpovedného za toto víno, Semillon a Muscadelle, trúfame si – veľmi opatrne – povedať, že Semillon bol objavený niekedy na začiatku osemnásteho storočia. To znamená, že hrozno bolo prvýkrát spomenuté v oblasti Bordeaux v roku 1711. Odtiaľ hrozno začalo triumfálny pochod Francúzskom a zvyškom sveta. Napriek tomu sa hrozno nikde neprejaví tak krásne ako v relatívne chladnom podnebí Bordeaux. 
 
Biele zlato z Bordeaux 
 
Château Tassin je nádherná vinica nachádzajúca sa v kopcoch na pravom brehu rieky Garonne, iba tridsať kilometrov južne od Bordeaux. Vinárstvo sa nachádza v Rions, jednom z najstarších stredovekých miest v regióne. V tomto krásnom prostredí Château Tassin prekvital takmer tri storočia. Hroznom prospieva dobrá juhovýchodná orientácia. Slnko v hojnosti, najmä počas horúceho a suchého leta. Malý dážď, ktorý spadne, sa rýchlo vsiakne do dobre priepustnej pôdy, viniča musí zakoreniť dosť hlboko, aby nazbierali kvapku vody. 
Práve kvôli tejto ideálnej polohe kúpil panstvo v roku 1962 Paul Gonfrier. Vinárstvo je už niekoľko generácií vo vlastníctve rodiny, ktorá rešpektuje tradičné vinárske postupy a zároveň sa neustále snaží vína vylepšovať modernými technikami. V tomto sviežom a úžasne dostupnom Château Tassin AOP Bordeaux Moelleux zažijete výsledok tejto vášne, tvrdej práce a tradícií zmiešaných s inováciami.