Oro Italiano Primitivo 2021 Apulie

Podrobný popis

Od zborového speváka po slávneho sólistu. Špeciálna odroda Primitivo to dokázala! A v hre Oro Italiano podáva skvelý výkon. Plné zmyselných byliniek, dokonale doplnené koncentrovaným a slnkom pobozkaným tmavým ovocím. Víno majstrovsky vyzreté na dreve, z Apúlie, podrážky talianskej topánky, kde vedia, ako sa robí krásne víno. Charakteristické, priateľské a srdečné. Niet divu, že Luca Maroni udelil tomuto krásnemu Primitivu 96 bodov!

Intenzívne červené víno s krásnymi fialovými odleskami. Zvodná vôňa zrelého tmavého ovocia (černice). Lahodná koncentrovaná chuť, dusená a plná džemu s jemnými tónmi vanilky a náznakom klinčekov. Komplexné, plné a sýte víno. Lahodné ostružiny a zrelé čerešne, ktoré naplnia vaše ústa. Päťmesačné zrenie na dreve dodáva teplé tóny dreva, príjemný nádych vanilky a sladkého moku. A zamatový povrch? Nevie, kedy má prestať, a láka vás na ďalší pohár. Toto krásne Primitivo nosí na etikete hrdo zlatú korunku. A tak je to správne!

Primitivo

Dlhé roky sa o existencii Primitiva v Apúlii nevedelo. Úspech odrody Zinfandel to však zmenil. V roku 1967 istý americký vedec zistil, že talianske Primitivo a americký Zinfandel sú identické a pochádzajú z chorvátskej odrody Tribidrag. Ako sa tieto odrody dostali do Apúlie a Kalifornie, nie je známe. V každom prípade od 90. rokov minulého storočia popularita Primitiva vzrástla vďaka popularite Zinfandelu. Dovtedy bolo Primitivo veľmi podceňované: používalo sa na zvýraznenie chuti alebo farby iných, menej výrazných červených vín. Až kým vinári v Kalifornii neobjavili, ako správne zaobchádzať s divou odrodou Zinfandel. O tieto poznatky sa podelili so svojimi talianskymi kolegami, ktorí z Primitiva vytvorili víno plné juhotalianskeho temperamentu. Je plná divokých, korenistých vôní a zároveň je nádherne jemné a krémové. Víno, ktoré je hlboko pobozkané slnkom. Víno so zrelým a takmer džemovitým čiernym ovocím v kombinácii s voňavými stredomorskými bylinkami.

Apúlia: vychádzajúca hviezda na vinárskom nebi

Piemont na severozápade Talianska má lieskové oriešky, Apúlia na päte talianskej topánky má olivy. V oboch regiónoch sa vyrábajú fantastické vína. Vynikajúce červené vína z Piemontu, ako napríklad Barolo a Barbaresco, sú svetoznáme, avšak nepodceňujte ani vína z Apúlie! Táto oblasť sa považuje za vinársky región na vzostupe a miestne vína si rýchlo získavajú popularitu. Tradícia výroby vína tu siaha viac ako 4000 rokov dozadu. Dlhý čas však išlo predovšetkým o kvantitu, čo sa prejavilo aj na kvalite. Okrem toho sa väčšina úrody predala vinárom v severnom Taliansku a Francúzsku, ktorí chceli pridať svojim vínam viac tela použitím špeciálneho hrozna z Apúlie. Koncom minulého storočia sa však do pestovania vína v tejto suchej, teplej a úrodnej oblasti jadranského pobrežia výrazne investovalo. A vyplatilo sa to! Apúlia teraz zaručuje kvalitné vína vyrobené z pôvodných a autochtónnych odrôd, ako sú Negroamaro a Primitivo, perla Apúlie.