Delahaie Brut Premier Champagne (375 ml)

Podrobný popis

Svetlo zlatožltá s jemnou penou. Klasický šampanský buket broskyne a lieskových orieškov. Šťavnaté, jemne perlivé a krásne krémové v chuti so sladkými citrusmi, žltou slivkou, jablkom a brioškou. Bezchybné a povzbudzujúce v prívetivo mäkkom štýle. Výborné šampanské plné krémového mäkkého ovocia. 40% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir, 20% Chardonnay. 12% alk. Lahodné teraz alebo až do roku 2025. Lahodné ako aperitív alebo s homárom, morskými plodmi, ustricami a kambalou. 
 
Na výrobu šampanského sa používajú odrody Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier. Rulandské modré je najviac vysadené a je veľkým lídrom s 38 percentami. Nasleduje Pinot Meunier s 32 percentami a Chardonnay s asi 30 percentami. Vínna réva v Champagne je relatívne mladá: asi 33 percent je starších ako 40 rokov. Väčšina viníc v Champagne sa nachádza na svahoch, v nadmorskej výške 130 až 180 metrov nad morom. Svahy chránia vínnu révu pred jarnými mrazmi, ktoré často zasahujú nízko položené časti viníc. Bohužiaľ sa zdá, že tretina všetkých viníc v Champagne je citlivá na mráz. Niekedy sa medzi liánmi dávajú ohnivé koše, aby púčiky neumrzli.