Vento Caldo Syrah 2022 Sicílie

Podrobný popis

Giganticky silný Sarah plný tmavého ovocia. „Vento Caldo“ je teplý južný Sicílsky vietor, ktorý spôsobuje, že hrozno vysychá a je tak dvakrát koncentrovanejšie. 98 bodov od Luca Maroniho!

Farba je pevne fialová, červeno-čierna s nepriehľadným jadrom. Bohatá a komplexná vôňa s tmavým čerešňovým ovocím, čučoriedkami, fialkami a čiernym korením. Plná, široká a silná chuť s obrovským bohatstvom tmavého lesného ovocia a čerešňového likéru. Mastná textúra s príjemnou sviežosťou a enormnou dĺžkou.

Vento Caldo Syrah zo Sicílie zaujme svojou silou a obrovským bohatstvom ovocia. Hrozno tohto červeného sicílskeho vína bolo sušené 15 až 20 dní pred zberom. To zaisťuje „vento caldo“, teplý vietor, vďaka ktorému je hrozno dvakrát tak koncentrované!

Sicília

Sicília je jednou z najväčších vinárskych oblastí Talianska s viac ako 200 000 ha viníc. Aj napriek takej rozlohe nepochádza väčšina príjmov z fľaškového vína, ale z výroby priemyslového alkoholu alebo koncentrátu. Sicílske vína sú preto teraz chránené a musia spĺňať prísne požiadavky. To znamená, že víno môže byť spracované iba tradičným spôsobom. Sopečná pôda okolo Etny je veľmi úrodná. Na zvyšku ostrova sa skladá z hliny zmiešanej s vápnom a vápencom. Hroznu sa tu veľmi dobre darí aj vďaka nádhernej stredomorskej klíme.