Vallaresso Toscana IGT Rosso Toskánsko

Podrobný popis

Silné, netradičné červené víno z Toskánska, ktoré vzniklo na základe myšlienky, že chutné víno si nevyžaduje byrokraciu. A tak tu máme „Super Tuscans“! Silné, ale zamatové, plné zrelého ovocia a sladkého korenia. Víno, ktoré sa neobťažuje prísnymi predpismi výroby vína a jednoducho robí to, čo má: umožňuje nám vychutnať si to najlepšie, čo Toskánsko ponúka.

Skvelé víno!

Ak hrá hlavnú úlohu Sangiovese s pomocou pôvodne francúzskeho Merlotu a Syrahu, je to jasné: máte čo dočinenia s pravým „Super Tuscan“. Táto červená bomba z Vallaresso je práve takýmto vínom. Krásna rubínovo červená farba s hustou vôňou šťavnatých čerešní a červeného bobuľového ovocia, doplnenou stredomorským korením. Ešte príjemnejšie v ústach, ak je to vôbec možné! Čerešničkou na torte je chuť prekypujúca čiernymi ríbezľami, čokoládou a karamelom. Plné a silné víno s priateľskou povahou. Bohaté na ovocie a hĺbku. Takto to máme radi.

Super Toskánsko

Keď nakoniec skončíte s fľašou plnou zrelého ovocia a chutných byliniek, nemusíte mať na sebe certifikát kvality z Chianti. A to len preto, že váš výrobca primiešal k Sangiovese hrsť Merlotu a Syrahu. Podľa pravidiel pre víno DOC Chianti je to ako rúhanie v kostole. Podľa týchto pravidiel musí fľaša Chianti pozostávať z 80 % z odrody Sangiovese, ktorú dopĺňajú biele odrody hrozna z tohto regiónu. Výsledky sú rôznej kvality. Niektorí zarytí vinári si však nechali z Francúzska doviezť Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc. Odrody, ktorým toskánsky terroir doslova lichotí. Najmä ak nezreli na francúzskom dubovom dreve ako zvyčajne, ale v slovanských drevených sudoch. Víno, ktoré bolo v rozpore s predpismi, sa zo suda prudko vylialo. Svalnatý sud plný ovocia. Komplexná a hodvábne hladká. Zrodil sa Super Tuscan!

Toscana Rosso

V regióne Toscana Rosso sú recepty veľmi rozmanité. Hoci predpisy DOC a DOCG sú veľmi prísne, predpisy IGT poskytujú veľkú voľnosť. Na jednej strane to dáva vinárom možnosť ústupku v kvalite a možnosť výberu výroby stolových vín. Na druhej strane pravidlá dávajú priestor na výrobu inovatívnych vín, ktoré nemajú miesto v tradičných talianskych právnych predpisoch. Mnohé Super Toscany sa preto klasifikujú ako Toscana Rosso.