San Silvano Merlot 2021 Benátsko

Podrobný popis

Merlot z Talianska? Vynikajúce! Merlot je jednou z najdôležitejších odrôd v Benátsku. Hoci pochádza z Bordeaux, v teplejšom Taliansku nadobúda ešte výraznejší charakter. Plnšie, ovocnejšie a zvodnejšie. Ak k tomu pridáme jedinečné vlastnosti talianskeho vinárstva Castellani, je jasné, že San Silvano Merlot je výnimočné víno, ktoré predstavuje to najlepšie z dvoch absolútnych vinárskych krajín!

Krásne rubínovo červené víno s vôňou bohatou na drobné červené ovocie. Predstavte si červené bobule, čerešne a maliny. Nádherne jemná a zaoblená chuť s množstvom šťavnatého ovocia a chutných stredomorských byliniek. Má pekný záver, ktorý opäť ukazuje, prečo je odroda Merlot v Benátsku taká obľúbená.

Merlot

Merlot pochádza z francúzskeho merle, čo znamená kos (čierny vták). Hoci sa pestuje najmä vo Francúzsku, možno ho nájsť aj v Španielsku, Taliansku a Kalifornii. Mladé víno má zvyčajne jemnú chuť s ovocnými tónmi. Ako víno dozrieva, intenzívne ovocné chute ustupujú do pozadia a do popredia sa dostáva zvodná bohatosť s hrozienkami, kandizovaným ovocím, náznakmi sladkého drievka a vavrínu. Ak je vinič vysadený na ílovitej pôde a je teplý rok, vína získajú plnú, bohatú, takmer zamatovú chuť. Starnutie na dreve mu dodáva ešte väčšie čaro.

Castellani

Vinárstvo Castellani bolo oficiálne založené v Montecalvoli koncom 19. storočia. Vtedy sa vinár Alfred Castellani rozhodol začať fľaškovať a predávať svoje víno, avšak víno sa v rodine vyrábalo už dávno predtým. Alfredov syn Duilio pomáhal s výrobou vína spolu so svojím bratom Mariom a vinárstvo si čoskoro získalo väčší rešpekt. Víno sa potom plnilo do typických prútených fliaš. O mnoho rokov neskôr sa Duiliov synovec Roberto stal vynikajúcim novinárom podnikových novín "Il Giornale del Mattino" a aj on prispel k rozvoju rodinného podniku. Dnes je rodina Castellani stále na čele rodinného podniku a naďalej vyrába najlepšie vína v Taliansku.

2576

Hrozno na výrobu tohto vína Garnacha pochádza z veľmi st