Eterno Infinito Cannonau di Sardegna 2020 Sardinia

Podrobný popis

Tmavá intenzívna červená. Buket čerešní, čučoriedok, tymiánu a divokých kvetov. Bohaté a mohutné v chuti, plné zmyselného sladkého ovocia, ako sú čierne čerešne, modré slivky a čučoriedky, s hodvábnou textúrou a slanými minerálmi v dlhom závere. Všetky bohatstvo dokonale v sviežej rovnováhe vďaka chladnej polohe sopečných viníc v blízkosti Tyrhénskeho mora. "Châteauneuf-du-Pape" na Sardínii! Špeciálne Trouvaille s 97/99 bodmi od Lucu Maroniho. 100% Cannonau (= Grenache) zo 40-ročných viníc v obci Jerzu. Zreje 6 mesiacov v sudoch zo slovinského duba. Vynikajúce s pikantnou klobásou, jahňacím tagine, chilli con carne a vyzretým Pecorinom. Užívajte si teraz alebo do roku 2029.

Eterno Infinito znamená večná nekonečnosť.Aká to pocta pestovateľom hrozna tohto vína, z ktorých niektoré majú viac ako 100 rokov! Tento región je známy nielen svojimi silnými vínami Grenache, ale aj tým, že tu žije najdlhšie obyvateľstvo na svete. Vyskúšajte to s týmto plným, bohato korenistým talianskym červeným vínom plným červeného a čierneho ovocia s výraznou mineralitou a lahodnou sviežosťou. Tam, kde sa v samotnom Chateauneuf musí Grenache (hlavné hrozno) opierať o balvany na úpätí viníc, je toto 100 % Cannonau (= Grenache) di Sardegna DOC zakorenené v skalách z vulkanickej pôdy vo vysokej nadmorskej výške (500-600 metrov) pri Tyrhénskom mori. A tentoraz nie zo 100-ročných viníc, ale od 100-ročných vinárov, ktorí do toho vložili všetku svoju vášeň a odbornosť.

Cannonau di Sardegna

Cannonau di Sardegna je DOC rozšírený na celom talianskom ostrove Sardínia. Cannonau je jedným z najúspešnejších druhov hrozna a je miestnym názvom pre Grenache. V posledných rokoch sa DOC teší veľkej pozornosti, pretože sa spája s dlhovekosťou: obyvatelia ostrova sa často dožívajú viac ako 90 alebo dokonca 100 rokov. Vína Cannonau di Sardegna majú vysoký obsah antokyanov a polyfenolov, teda zlúčenín bohatých na antioxidanty, ktoré sa spájajú so zdravím srdca.