Duca di Saragnano Vecciano Rosso Toscana Toskánsko

Podrobný popis

Jednoliata tmavočervená/čierna s fialovou žiarou. Intenzívna vôňa s cassis, čerešňami a opečeným dubom. Priestranná chuť a zamatová textúra so sladkými čiernymi ríbezľami, tmavým lesným ovocím, mokou a vanilkou. Toskánske víno s dôrazom na bohaté zamatové ovocie. 60% Sangiovese, 40% Cabernet Sauvignon, 13,5% obj. Čiastočne zreje 12 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch. Vynikajúce ku grilovanému červenému mäsu, jedlám z bordelaise, drobnej zverine, tvrdým syrom. Užívajte si teraz alebo až do roku 2027.

Čo je to vlastne Super Tuscan? Talianske víno má niekoľko klasifikácií, ktoré sú prísľubom pôvodu a kvality: DOC a DOCG, IGT a VDT. Označenie DOC(G) bolo zavedené v roku 1963 s cieľom zastupovať záujmy talianskeho domáceho hrozna a zabezpečiť jeho kvalitu. Talianske víno, ktoré nespĺňa tieto prísne predpisy DOC(G), sa klasifikuje ako IGT. Možno si spočiatku myslíte, že je menej kvalitná, ale nie je to celkom pravda.

Rosso Toscana

Dobrým príkladom je, že DOC(G) nesmie používať medzinárodné odrody hrozna, napríklad francúzsky Cabernet Sauvignon a Merlot. Často sa vyberá domáce hrozno Sangiovese. A že práve z kombinácie domáceho a medzinárodného hrozna sa dá vyrobiť výnimočná kvalita, ktorá je často rovnako dobrá a niekedy dokonca lepšia ako víno DOC(G).

Okrem toho, že dávajú vinárom slobodu experimentovať s novými štýlmi, môžu často ponúkať talianske víno za rozumnú cenu. IGT Toscana je jedným z najznámejších IGT a toskánske červené víno sa preto označuje ako Rosso Toscana. VDT je stolové víno bez regionálneho označenia.