Château les Religieuses Le Feuillat Vieilles Vignes Saint-Émilion Grand Cru 2018 Bordeaux

Podrobný popis

Čisté Bordeaux, také krásne, že sa dodáva v drevenej zámockej škatuli. Roland Dumas, vinár srdcom i dušou, oživil toto Saint-Émilion Grand Cru v pivniciach svojho vinárstva. Susedné Château Fombrauge, Saint-Émilion Grand Cru classé, zachováva rodinné zvyky a tradície Bordeaux. Napríklad toto Grand Cru sa vyrába z Merlotu a Cabernetu Sauvignon, ktoré

čiastočne dozrievali v dubovom dreve. A to všetko môžete ochutnať v tomto autentickom a silne dubovom víne s nádhernou dochuťou.

Vynikajúce červené víno z Bordeaux. Presnejšie Grand Cru zo Saint-Émilionu. Merlot v hlavnej úlohe, vo veľkej pomoci s Cabernet Sauvignon. Hrdinské duo z pravého brehu, ktoré získalo svoju silu zo starých viníc (vieilles vignes), ktoré zrelo v oceľových sudoch pre optimálne zachovanie krásnych ovocných tónov a čiastočne v nových dubových sudoch. Vďaka tomu má toto mohutné Bordeaux veľký ovocný nos s príjemnou dávkou vanilky, čokolády a drevitých tónov. Celá táto krása sa odráža v ústach, kde sa Cabernet Sauvignon prejavuje náznakom korenia.Veľa tmavého ovocia, čokolády a typický nádych bylinkového čaju, pre ktorý sú špičkové vína zo Saint-Émilionu také obľúbené.

Saint-Émilion je nepochybne jednou z najznámejších vinárskych oblastí na svete. Všetky vinice sú vysadené vínom Merlot. V Saint-Émilion sa hrozno mieša s Cabernet Sauvignon a niekedy s prímesou Cabernet Franc. Dobrý Saint-Émilion, ako je tento z Château les Religioususes Le Feuillat, sa dá skladovať dlho. Trvanlivosť vína vo všeobecnosti závisí od rôznych faktorov, ako je hrozno, ročník a spôsob výroby vína. O tom, že sa tomuto červenému vínu darí, svedčí aj fakt, že sa naň vzťahuje označenie Grand Cru Château les Religioususes Le Feuillat Vieilles Vignes. V doslovnom preklade to znamená "veľká úroda", pričom veľká neznamená veľkosť úrody. Grand sa vzťahuje na kvalitu vína, pretože je tiež skvelé. Takže toto Grand Cru, ktoré už teraz chutí vynikajúco, odložte do pivnice na niekoľko ďalších rokov.

AOP Saint-Émilion sa nachádza v Libournais na pravom brehu Dordogne. Aby bolo možné používať označenie Grand Cru, musia byť počas výrobného procesu splnené ešte prísnejšie požiadavky, ako sú už teraz prísne pravidlá, ktoré sa vzťahujú na AOP Saint-Émilion. Výnosy z vinohradov sú obmedzené a víno musí vyzrievať najmenej jeden rok v klasických betónových kadiach alebo sudoch. Rovnako ako inde na pravom brehu, aj vo vinici Château les Religionuses Le Feuillat dominuje Merlot. Vinič rastie na pôde zloženej z vápenca, ílu a piesku. Takto získavajú príjemný štýl, pre ktorý sú vína zo Saint-Émilionu také známe a obľúbené. Nie nadarmo je rovnomenné mesto pútnickým miestom mnohých milovníkov vína.