Chateau la Citadelle 2020 Bordeaux

Podrobný popis

Toto lahodné rubínovo červené víno sa vyrába z hrozna Merlot a Cabernet Sauvignon z najlepších viníc v Bordeaux. To znamená lahodné šťavnaté červené a tmavé ovocie.Po prvom dúšku okamžite pochopíte, prečo predchádzajúce ročníky získali zlaté ocenenie od Gilbert & Gaillard, najvyšších hodnotiteľov Bordeaux! Podarilo sa nám získať obmedzený počet fliaš, ktoré boli pri tejto príležitosti zabalené v krásnej drevenej krabici na víno.

Rubínovo červené víno s krásnymi granátovo červenými odleskami s krásnym dojmom červeného a tmavého ovocia, ako sú čierne ríbezle, doplnené bylinkami a jemným nádychom moka. Toto Château la Citadelle je skutočne nádherné Bordeaux, v ktorom je ovocie v dokonalej rovnováhe s vyváženými trieslovinami. To pocítite v dlhej dochuti, ktorá vás láka na ďalší pohár. Tip: fľašu otvorte hodinu pred podávaním.

Bordeaux je jednou z najprestížnejších vinárskych oblastí na svete. Je to spôsobené najmä polohou a zložením pôdy. Hrozno využíva chladivý vplyv Atlantického oceánu. Letá nie sú príliš horúce, zimy sú príjemne mierne. Okrem toho je hrozno chránené pred príliš silnými atlantickými vetrami prirodzenou bariérou z kopcov a borovíc. Pôda s vápencom, štrkom a ílom tiež významne prispieva k jej kvalite.Poloha pri veľkých riekach, ako sú Dordogne, Garonne a Gironde, zaručuje dostatok vody počas celého roka.

Hlavní hrdinovia Merlot a Cabernet Sauvignon

V Bordeaux sa pestuje najmä Merlot a Cabernet Sauvignon. Prvá z nich dodáva vínu pružnosť a korenisté tóny, zatiaľ čo druhá zaručuje ovocie a silu. Okrem toho môžu skvelé červené vína z Bordeaux obsahovať aj hrozno ako Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot Carménère. Trieda vinára sa prejavuje tým, ako je zložená zmes. Táto zmes sa môže líšiť od úrody k úrode, pretože jedna odroda hrozna sa môže v danom roku vyvíjať o niečo lepšie ako iná. To si od vinára vyžaduje remeselnú zručnosť, znalosti a flexibilitu. Château la Citadelle má skúsených ľudí, ktorí presne vedia, aké zloženie vedie k najlepšej kvalite. Pri prekvapujúcom ročníku 2020 neboli potrebné žiadne zložité vzorce. Výnos bol nízky, ale víno je mimoriadne kvalitné, v ktorom je obzvlášť výrazná krásna rovnováha medzi kyselinami a trieslovinami. To zažijete aj v tomto Château la Citadelle s krásnymi ovocnými tónmi a aromatickou komplexnosťou. Víno s charakterom a pohonom.