AnticaViti Vino Frizzante Bianco

Podrobný popis

Skutočná párty v skle. Toto Antica Viti Vino Frizzante je žiarivo slamovo žlté s jemnou bublinkou. Lahodná ovocná vôňa jabĺk, citrusov a náznaku kvetov. V ústach šťavnaté šumivé víno s jemnou chuťou jabĺk a bielych kvetov. Svieža, ale jemná kyslosť, ako aj jemné bublinky. Ideálne ako aperitív alebo k ľahkým jedlám.

Vino Frizzante je mladší brat vína Spumante. Na rozdiel od Spumante s množstvom bubliniek má Frizzante jemnejšie bublinky. Aký veľký je rozdiel? Dá sa ľahko prirovnať k pneumatike auta. Pneumatika Antica Viti Vino Frizzante má tlak 2,0 až 2,5 baru, automobilová pneumatika približne 1,8 až 3,2 baru. Spumante dosahuje najmenej 5 až 6 barov! Bublinky Spumante preto vyskočia zo skla. Vďaka tomu je Frizzante mimoriadne príjemné na pitie. Okrem toho má vo všeobecnosti o niečo nižší podiel alkoholu ako Spumante. Tak neváhajte a pridajte ďalšie!

Zmes pôdy

Pri poľnej zmesi sa vo vinici krížia rôzne odrody hrozna. Každé hrozno dozrieva svojím vlastným tempom a má svoju vlastnú slnečnú polohu. Vďaka tomu sa dá vyrobiť veľmi špeciálne víno, ktoré si však vyžaduje aj pozornosť vinára. Na kontrolu zrelosti hrozna je potrebných niekoľko kôl výberu a do fermentačnej nádoby sa dostane len správne vyzreté hrozno. Výsledkom je vyzreté víno s vôňou a chuťou všetkých týchto druhov hrozna dohromady.